분류 전체보기20 혈당관리의 비밀 : 건강한 삶을 위한 필수 가이드 현대 사회에서 '혈당 관리'라는 말을 자주 듣게 됩니다. 하지만 정작 그 의미와 중요성에 대해 제대로 이해하고 계신 분들은 많지 않습니다. 혈당이란 혈액 속 포도당의 농도를 말하며, 우리 몸의 에너지원으로 매우 중요한 역할을 합니다. 그러나 혈당이 지속해서 높거나 낮은 상태가 유지되면 다양한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 미국 당뇨병학회(American Diabetes Association)에 따르면, 전 세계적으로 약 4억 6천만 명이 당뇨병을 앓고 있으며, 이 수치는 계속해서 증가하고 있다고 합니다. 더욱 놀라운 점은 많은 사람들이 자신의 상태를 모른 채 살아간다는 것입니다. 이러한 상황에서 혈당 관리의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 이 글에서는 혈당 관리의 중요성, 효과적인 관리 .. 2024. 9. 7. 마인드(MIND) 식사법 : 두뇌 건강 혁명 현대 사회에서 우리는 신체 건강뿐만 아니라 정신 건강의 중요성을 점점 더 인식하고 있습니다. 특히 나이가 들어감에 따라 인지 기능 저하와 치매 예방에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 이러한 맥락에서 'MIND 식사법'이 주목받고 있습니다. MIND 식사법은 단순한 다이어트가 아닌, 두뇌 건강을 위한 종합적인 영양 접근법입니다. 이 글에서는 MIND 식사법의 핵심 원칙, 권장 식품, 그리고 그 효과에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. MIND 식사법의 기본 원리MIND 식사법은 'Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay'의 약자로, 지중해식 식단과 DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension) 식단의 장점.. 2024. 9. 6. 대시 식단으로 고혈압 잡고 건강 챙기기 현대 사회에서 건강한 식습관의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 특히 고혈압, 심장병, 당뇨병 등 만성질환의 증가로 인해 식단 관리의 필요성이 더욱 부각되고 있습니다. 이런 상황에서 '대시 식사법(DASH Diet)'이 주목받고 있습니다. DASH는 'Dietary Approaches to Stop Hypertension'의 약자로, 고혈압을 조절하기 위한 식이요법에서 시작되었지만, 현재는 전반적인 건강 증진을 위한 식단으로 인정받고 있습니다. 이 글에서는 대시 식사법의 핵심 원리, 건강상의 이점, 그리고 일상생활에서의 실천 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 대시 식사법의 기본 원리와 구성대시 식사법의 핵심은 균형 잡힌 영양 섭취에 있습니다. 이 식단은 과일, 채소, 저지방 유제품, 통.. 2024. 9. 5. 지중해식 식단의 비밀 지중해식 식사는 단순한 다이어트가 아닙니다. 이는 지중해 연안 국가들의 전통적인 식습관을 바탕으로 한 건강한 생활 방식입니다. 최근 수년간 영양학계에서 주목받고 있는 이 식단은 단순히 체중 감량을 넘어 전반적인 건강 증진에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 그렇다면 지중해식 식사가 왜 이렇게 주목받고 있는 것일까요? 자세히 알아보겠습니다. 1. 지중해식 식사의 핵심 구성 요소지중해식 식사의 가장 큰 특징은 식물성 식품 위주의 구성입니다. 여기에는 과일, 채소, 통곡물, 견과류, 콩류가 풍부하게 포함됩니다. 단백질 공급원으로는 주로 생선과 해산물을 선호하며, 적당량의 유제품도 섭취합니다. 육류, 특히 붉은 고기는 상대적으로 적게 먹는 편입니다. 가장 주목할 만한 점은 지방의 섭취 방식입니다. 지중해식 식사에.. 2024. 9. 4. 초가공식품의 건강 위험 현대 사회에서 우리의 식탁을 점령한 초가공식품. 편리함과 맛으로 우리의 입맛을 사로잡았지만, 그 이면에는 건강을 위협하는 심각한 문제들이 도사리고 있습니다. 이번 글에서는 초가공식품이 무엇인지, 왜 문제가 되는지, 그리고 어떻게 대처해야 하는지에 대해 깊이 있게 살펴보겠습니다. 1. 초가공식품의 정의와 특징초가공식품이란 무엇일까요?NOVA 식품 분류 시스템에 따르면, 초가공식품은 산업적 공정을 거쳐 만들어진 식품으로, 일반적으로 다섯 가지 이상의 성분을 포함하며 대부분 식품 첨가물로 이루어져 있습니다(Monteiro et al., 2019). 이러한 식품들은 대개 영양가는 낮고 칼로리, 설탕, 나트륨, 불포화 지방 함량이 높은 것이 특징입니다. 초가공식품의 주요 특징:1. 긴 유통기한2. 강한 맛과 향3.. 2024. 9. 3. 가공식품 건강하게 먹는 법 우리의 일상 식탁에서 빠질 수 없는 존재가 된 가공식품. 편리함과 맛으로 우리의 식생활을 변화시켰지만, 동시에 건강에 대한 우려도 제기되고 있습니다. 이번 글에서는 가공식품의 장단점을 살펴보고, 건강한 식습관을 위한 균형 잡힌 접근법을 모색해 보겠습니다. 1. 가공식품의 정의와 종류가공식품이란 원재료를 가공하여 만든 식품을 말합니다. 단순히 세척, 절단한 1차 가공품부터 복잡한 제조 과정을 거친 고도의 가공식품까지 다양합니다. 대표적인 예로는 통조림, 냉동식품, 스낵류, 인스턴트식품 등이 있습니다. 영양학자들은 가공 정도에 따라 식품을 분류합니다. NOVA 식품 분류 시스템에 따르면, 가공식품은 최소 가공식품부터 초가공식품까지 4단계로 나뉩니다. (Monteiro et al., 2018). 이 중 건강에.. 2024. 9. 2. 이전 1 2 3 4 다음